De methode voor het maken van zwarte thee vindt zijn oorsprong in China en verspreidde zich na de 16e eeuw naar andere thee-producerende landen. Mijn land produceert voornamelijk zwarte Gongfu-thee en wijkt daarmee af van de reguliere mondiale voorkeur voor gebroken zwarte thee (CTC).
Binnenlandse productiegebieden voor zwarte thee zijn wijdverspreid, verspreid over de provincies Fujian, Yunnan, Guangdong, Guangxi, Hainan, Taiwan, Anhui, Zhejiang, Jiangsu, Shandong, Hunan, Hubei, Sichuan, Guizhou, Chongqing, Shaanxi en Henan. Vóór de jaren tachtig van de negentiende eeuw had Chinese zwarte thee het monopolie op de mondiale productie- en handelsmarkt voor zwarte thee. Pas in het begin van de 20e eeuw, toen CTC de zwarte thee van Gongfu begon te vervangen en geleidelijk de steunpilaar van de mondiale theemarkt werd, begon het Chinese aandeel in de internationale markt voor zwarte thee snel te dalen, wat bijna leidde tot zijn terugtrekking uit de mondiale markt voor zwarte thee.
Momenteel produceren ongeveer 60 landen en regio's over de hele wereld zwarte thee, waarvan 35 aanzienlijke teeltgebieden en productievolumes hebben. Deze omvatten landen in Azië (China, India, Sri Lanka, Vietnam, Indonesië, Bangladesh), Afrika (Kenia, Malawi), Amerika (Argentinië, Brazilië, Peru) en Europa (Portugal).
